A GMG oferece ao mercado brasileiro programas organizados com o setor produtivo do leite, o que envolve produtores, indústrias, queijarias, universidades, cooperativas e laticínios.

O objetivo é disponibilizar uma atmosfera tecnológica que possibilite a profissionalização do setor leiteiro.
Entre as ações desenvolvidas estão as denominações de origem, a criação de novos produtos, a transferência de políticas públicas e sociais, a agregação de valor à pecuária leiteira e a certificação da qualidade dos produtos lácteos.

São projetos que viabilizam a fixação do homem no campo, já que o aumento da produtividade e da renda permitem a melhoria das condições de vida da população rural.